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Cinzia Mannozzi
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Informazioni
Cinzia Mannozzi: Ricercatrice e docente presso l’Università di Camerino, esperta in tecnologie alimentari e valorizzazione dei prodotti agroalimentari per il benessere del consumatore. Autrice di oltre 40 pubblicazioni scientifiche e vincitrice di premi internazionali nel settore delle scienze alimentari.