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Perché confezioniamo il cibo?
Data
Sab 17 maggio 2025
Orari
10:45
Ingresso
Gratuito
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Perché continuiamo a comprare il cibo confezionato? L’industria alimentare, così come i piccoli produttori, garantiscono sulle nostre tavole cibo sicuro e di qualità. Con questo intervento capiremo il ruolo e le funzioni dell’imballaggio e di come questo si sta evolvendo verso le sfide di sostenibilità e di sicurezza alimentare, cercando anche di capire perché usiamo materiali differenti e come ciascun materiale risponda ad esigenze specifiche che nascono dagli alimenti che contengono.