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L’innovazione è una tradizione che si rinnova
Data
Dom 18 maggio 2025
Orari
15:00
Ingresso
Gratuito
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Quando il sapere antico incontra la visione del futuro, nascono storie capaci di trasformare il modo in cui produciamo, distribuiamo e consumiamo cibo. In questo incontro, protagonisti dell’agroalimentare raccontano come si può innovare restando fedeli alle proprie radici, valorizzando l’identità del prodotto senza rinunciare a ricerca, sostenibilità e competitività. Perché l’innovazione, a volte, parte proprio da ciò che conosciamo meglio.