La biofisica: la scienza che non ti aspetti

Max Delbruck ha scritto: “Ogni fenomeno biologico è essenzialmente un fenomeno storico, una situazione unica nell’infinito complesso totale della vita. Una tale situazione, fin dall’inizio, riduce la speranza di comprendere un qualsiasi organismo vivente isolatamente e la speranza di scoprire leggi universali, l’orgoglio e l’ambizione dei fisici. Rimane, tuttavia, la curiosità di capire più chiaramente come la stessa materia, che in fisica e in chimica mostra proprietà ordinate, riproducibili e relativamente semplici, si organizzi in modi straordinari non appena entra nell’orbita dell’organismo vivente.” Ecco, la biofisica è proprio quella scienza che vuole spiegare come i sistemi fisici, ordinati e semplici, sotto certe condizioni diventino quel meraviglioso universo di sistemi che chiamiamo vita. Ma cosa fa, esattamente, un/a biofisico/a? Proviamo a scoprirlo insieme, raccontando la storia di grandi scoperte passate e…future.