Il Cibo Del Futuro. L’alternativa Vegetale

Parma GreenWeek

Dal 2011 la Green Week è un evento che affronta i temi legati alla green economy. La manifestazione si divide in due parti: un tour alla scoperta delle “Fabbriche della Sostenibilità“ e successivamente giungerà a Parma per il Festival della Green Economy con i più importanti esponenti della sostenibilità.

Alessandro Thellung de Courtelary

Alessandro Thellung de Courtelary è un giovane imprenditore e co-fondatore di Impact Corp, un brand che ha trovato la sua prima espressione nel settore food con Impact Food. La sua storia nasce su percorsi diversi: è stato pilota automobilistico e ha una grande passione per gli sport estremi. Ha studiato ingegneria e business & management, ma la svolta è arrivata con un master a Yale in Corporate Sustainability Management. Lo sport ha sempre fatto parte della sua vita: ha giocato a basket fino alla Serie B prima di proseguire a livello amatoriale. Pur avendo opportunità familiari, ha imparato presto il valore dell’indipendenza, cercando sponsor per finanziare la sua carriera da pilota. Questa esperienza gli ha insegnato a trasformare i rifiuti in lezioni di crescita, sviluppando antifragilità e una visione imprenditoriale. Oggi, la sua più grande passione è il suo lavoro: creare un futuro dove sostenibilità e progresso vadano di pari passo, per preservare il pianeta senza rinunciare all’innovazione e alla cultura.

Antonio Cellie

amministratore delegato Fiere di Parma

Sonia Malaspina

direttrice relazioni istituzionali, comunicazione e sostenibilità Danone

Giovanni Sogari

docente Economia agraria, alimentare ed estimo rurale Università di Parma

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