CioccolaTò

CioccolaTò

Data

Sab 01 marzo 2025

Orari

16:00

Ingresso

Gratuito

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L’Italia del pane (e del cioccolato)     
con Fulvio Marino e Luca Iaccarino
Fulvio Marino, mugnaio, fornaio e personaggio televisivo, in questo nuovo libro unisce le sue forze a quelle di Slow Food per raccontare l’Italia attraverso i classici della panificazione reinterpretati per il forno di casa. In questo viaggio attraverso l’Italia scopriremo le espressioni dei differenti territori e di come non ci sia una sola Italia per quanto riguarda il mondo dei forni.

📌 ingresso gratuito con prenotazione obbligatoria qui

#cultura #gastronomia #tradizione #arte culinaria #pane #cioccolato #territorio #identità culturale

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Pagine coinvolte
Circolo dei Lettori (Torino)
Circolo dei Lettori (Torino)

Nato nel 2006, il Circolo dei lettori è un centro culturale dinamico, curioso e innovativo, che raccoglie, giorno dopo giorno, la sfida di un presente caratterizzato dal meltin’ pot espressivo e influenzato dal ciclone di racconti, segnali ed emozioni della società digitale.
Fulvio Marino
Fulvio Marino

Fulvio Marino, mugnaio di terza generazione, lavora nel mulino di famiglia in provincia di Cuneo (Mulino Marino) che produce esclusivamente farine da agricoltura biologica. È un panificatore, esperto di cerealicoltura, di agricoltura biologica e di arti panificatorie in genere.
Luca Iaccarino
Luca Iaccarino
Luogo evento
il Circolo dei lettori, Via Gianbattista Bogino, 9, 10123 Torino TO, Italia