Biochar e biogas, tecnologie per la circolarità
Sab 17 maggio 2025
16:00
Gratuito
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La ricerca sulla circolarità in agricoltura apre continuamente nuove prospettive per sistemi più sostenibili e rigenerativi, riducendo gli sprechi e valorizzando le risorse. Soluzioni come il biochar, che migliora la fertilità del suolo e favorisce il sequestro del carbonio e il biometano, che trasforma i residui organici in energia, sono esempi concreti di innovazione e circolarità.
Lo sviluppo di queste tecnologie e delle loro applicazioni contribuisce a ottimizzare i processi agricoli, aumentando l’efficienza e riducendo l’impatto ambientale.
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Pagine coinvolte
Food & Science Festival Mantova
Il Food&Science Festival è un evento unico di divulgazione scientifica di rilievo nazionale e internazionale che affronta e approfondisce in maniera creativa e accessibile le tematiche legate alla scienza della produzione e del consumo del cibo.
Lucrezia Lamastra
Laureata in Chimica e Tecnologie Farmaceutiche all’Università di Torino nel 2005, ottiene il dottorato frequentando Agrisystem la scuola di dottorato per il sistema agroalimentare nel 2010 presso l’università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza. Attualmente ricopre il ruolo di ricercatore presso l'istituto di Chimica Agraria ed Ambientale dell'Università Cattolica del Sacro Cuore. All’attività analitica in laboratorio affianca negli ultimi anni un crescente interesse per il tema della Sostenibilità che la porta a coordinare ed a partecipare a diversi progetti di interesse nazionale. Tra questi vanno ricordati due importanti progetti relativi alla filiera agroalimentare: SOStain - programma di Sostenibilità aziendale a carattere volontario e proattivo-, e il progetto del Ministero dell’Ambiente della tutela del territorio e del mare per la “sostenibilità della Vitivinicoltura Italiana”.
Lorella Rossi
Giovanni Sorlini
È responsabile qualità, sicurezza e sviluppo sostenibile Inalca.
Simone Angioni
Chimico di formazione, si occupa da quasi 20 anni di divulgazione scientifica. Questo dato lo qualifica indiscutibilmente come “non più giovane”, cosa che odia ammettere. Si occupa principalmente di fonti energetiche, sostenibilità e impatto ambientale. Ha lavorato per anni nella ricerca di nuovi materiali plastici per celle a combustibile ad idrogeno. In passato ha collaborato con il Cicap ed è stato fondatore e presidente di Scientificast.