A tavola con gli antenati
Sab 17 maggio 2025
12:30
Gratuito
Calcolo distanza...
Come cacciavano i nostri antenati? Come trasformavano le risorse naturali in pasti che garantivano la sopravvivenza? E soprattutto, in che modo l’evoluzione tecnologica ha influenzato la nostra dieta? In questa conferenza esploreremo il legame tra tecnologia e alimentazione nella preistoria, con un focus sulle innovazioni che hanno permesso all’uomo di cacciare e raccogliere. Dal chopper fino alle affilate lame del Paleolitico superiore, scopriremo come la creatività umana abbia trasformato le strategie di sussistenza. E non ci limiteremo a raccontarlo: attraverso una dimostrazione pratica di scheggiatura della selce, faremo rivivere le tecniche che hanno accompagnato l’umanità per millenni. Sei pronto a sederti a tavola con gli antenati?
Modificato più di un mese fa
Pagine coinvolte
Food & Science Festival Mantova
Il Food&Science Festival è un evento unico di divulgazione scientifica di rilievo nazionale e internazionale che affronta e approfondisce in maniera creativa e accessibile le tematiche legate alla scienza della produzione e del consumo del cibo.
Alice Testa
Alice Testa è laureanda in Archeologia Preistorica all’Università di Ferrara. Si occupa di archeozoologia, studiando il rapporto tra i Neanderthal e l’orso delle caverne in una grotta del Carso triestino. Quando non è immersa tra reperti e scavi, accompagna le scuole in visita al Museo di Storia Naturale di Trieste con Ecothema. Nel tempo libero, si dedica alla divulgazione scientifica sui social con il progetto "nakedmonkey_".
Nicolò Scialpi
È archeologo, dottorando presso la Sezione di Scienze Preistoriche e Antropologiche del Dipartimento di Studi Umanistici dell’Università di Ferrara e comunicatore della scienza. I suoi interessi di ricerca si concentrano sulla mobilità dei Neanderthal, il loro rapporto con l’ambiente e il territorio e l’attività di procacciamento di risorse nell’Italia settentrionale. Da diversi anni si occupa di Terza Missione, specialmente in ambito preistorico ed evoluzionistico, anche nei siti del Paleolitico come Grotta di Fumane, vicino Verona. Collabora con diversi musei italiani e iniziative europee di stampo divulgativo come la rete museale Ice Age Europe Network e il programma intergovernativo COST (European Cooperation in Science and Technology) iNEAL – Integrating Neandertal Legacy: from past to present.
Alberto Agliotti
Ingegnere di formazione, lavora come giornalista e comunicatore scientifico. Collabora con diverse case editrici di saggistica scolastica e scientifica come redattore e traduttore. A Torino dirige il corso in comunicazione della scienza de “Il rasoio di Occam” e dal 2017 conduce GiovedìScienza, storica rassegna di conferenze. È socio di FRAME - Divagazioni scientifiche e fa parte della direzione del Food&Science Festival.