Siamo ciò che mangiamo?
Sab 16 novembre 2024
11:00
Gratuito
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Mangiare, cucinare e produrre cibo sono esperienze sociali e culturali, frutto di scambi, che sono alla base del nostro vivere comune. Sono attività legate all’ecologia della Terra, ma influenzate dalle mode e dalla comunicazione. I Dialoghi di Pistoia, festival di antropologia del contemporaneo arrivato alla XV edizione, organizzano quest’anno per BookCity Milano un approfondimento con antropologi, sociologi e scienziati su questo tema centrale della nostra vita.
Introduzione: Giulia Cogoli (direttrice del festival Dialoghi di Pistoia)
Coordinamento: Marco Aime (antropologo)
Interventi di: Stefania De Pascale (professore di Orticoltura e Floricoltura): Agricoltura spaziale: piantare patate su Marte
Adriano Favole (antropologo): Tabu. Non mangerai di questo cibo
Luisa Stagi (sociologa): Food porn e dieta. La nuova comunicazione del cibo
Ospiti: Marco Aime
Modificato più di un mese fa
Pagine coinvolte
Bookcity Milano
BookCity Milano, conosciuta anche solo come BookCity, è un'iniziativa culturale sostenuta dal Comune di Milano, volta a promuovere il mondo del libro e della lettura. Consiste in una serie di incontri, specialmente presentazioni di libri, e altre attività (come reading, incontri, mostre, seminari, laboratori, dialoghi e spettacoli) a sostegno della letteratura e della cultura in generale.
Marco Aime
Marco Aime è un antropologo, africanista e scrittore italiano, docente di antropologia culturale presso l'Università di Genova.
Giulia Cogoli
Giulia Cogoli, laureata in Scienze Politiche, indirizzo politico-internazionale, presso l'Università Cattolica del Sacro Cuore di Milano, con una tesi di Teoria e Tecniche dell'informazione. Si occupa di editoria, ideazione e gestione di eventi culturali e comunicazione culturale da oltre trent'anni.
Stefania De Pascale
Professoressa ordinaria presso il Dipartimento di Agraria dell'Università degli Studi di Napoli Federico II. Ha conseguito la laurea in Scienze Agrarie (V.O.) presso la stessa università e, successivamente, la laurea in Progettazione di giardini, parchi e paesaggio (L.S.) presso il Politecnico di Torino.
Adriano Favole
Adriano Favole è professore ordinario di Antropologia culturale all'Università di Torino e Visiting Professor all'Università della Nuova Caledonia. Ha insegnato all'Università di La Réunion (Oceano Indiano) e all'Università della Polinesia francese. ...