Oltre la dieta: la rivoluzione dei nuovi farmaci per l’obesità
Dom 18 maggio 2025
10:45
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L’obesità è una patologia multifattoriale complessa. Alla base ci sono molteplici fattori biologici, genetici, psicologici, sociali e ambientali che interagiscono tra loro. È per questo che non può essere affrontata con soluzioni semplicistiche o con il solo appello alla forza di volontà, ma richiede un approccio integrato, e basato sulle evidenze scientifiche. Oggi, accanto a dieta e movimento, e alla chirurgia bariatrica entrano in gioco farmaci innovativi capaci di cambiare radicalmente il modo in cui affrontiamo il problema.
Tra scienza, clinica e cambiamento culturale, si apre una nuova fase nella lotta al sovrappeso: più concreta, più personalizzata, più efficace.
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Pagine coinvolte
Food & Science Festival Mantova
Il Food&Science Festival è un evento unico di divulgazione scientifica di rilievo nazionale e internazionale che affronta e approfondisce in maniera creativa e accessibile le tematiche legate alla scienza della produzione e del consumo del cibo.
Enzo Bonora
Medico, specializzato in Diabetologia e Malattie del Ricambio (Università di Verona) e in Endocrinologia (Università di Verona). Professore Emerito di Endocrinologia dell’Università di Verona. Già Direttore della Unità Complessa di Endocrinologia, Diabetologia e Malattie del Metabolismo dell’Azienda Ospedaliera Universitaria Integrata di Verona. Autore di oltre 350 lavori in extenso pubblicati su riviste internazionali e di numerosi altri lavori o rassegne su riviste nazionali, volumi, trattati o atti di convegni nazionali ed internazionali.
Andrea Devecchi
Laureato in Medicina e Chirurgia e specializzato in Scienza dell’Alimentazione presso l’Università degli Studi di Torino, attualmente svolge un dottorato di ricerca interateneo tra l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo e l’Università di Torino su temi legati al binomio tra cibo e nutrizione umana. È membro del gruppo giovani della Società Italiana di Nutrizione Umana (SINU). Negli anni ha collaborato con enti e istituzioni come il Ministero della Salute e il Club per l'Unesco di Torino su temi legati al cibo e alla salute.
Enrica Favaro
Medico e biotecnologa, con un dottorato in Fisiopatologia Medica. Specializzanda in Scienze dell'Alimentazione, lavora all’Università di Torino nel Dipartimento di Scienze Mediche dove è coinvolta in progetti di ricerca su vescicole extracellulari, cellule staminali e diabete di tipo 1 ed è la referente della Terza Missione del Dipartimento. È autrice di pubblicazioni scientifiche e review su riviste internazional. È socia di Frame- Divagazioni Scientifiche e fa parte della direzione del Food&Science Festival.