Identità e gusto
Lun 24 giugno 2024
11:00
Gratuito
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I quaderni di ricette di Maria Vagliasindi Baronessa del Castello di Randazzo sono lo spunto per compiere una ricognizione nel passato. Intesa come documento storico e riportata nell’originario sincretismo linguistico, L’anima del sauté (Torri del Vento Edizioni di Terra di Vento) è un’esperienza sensoriale che si fa racconto vivo delle tradizioni e influenze culturali che rendono unica l’identità dell’isola. Un invito a celebrare la ricchezza dei valori e delle tradizioni che permeano la memoria collettiva della Sicilia.
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Pagine coinvolte
Taobuk
Taobuk, una festa della letteratura, delle arti e del pensiero.
Rosanna Romeo del Castello
Rosanna Romeo del Castello nasce a Catania il 28 agosto 1946 da Consalvo Romeo del Castello e dalla tennista triestina Ucci Manzutto. Laureata in Economia e Commercio all’Università di Catania, per quarant’anni è stata docente di Tecnica Bancaria ed Economia degli Intermediari Finanziari presso lo stesso ateneo e per quattro anni all’Università della Calabria a Cosenza. Oltre a essere autrice di pubblicazioni accademiche nell’ambito della finanza etica, è stata anche co-curatrice del libro "La sfida del vino made in Sicily: strategie di crescita del settore e del Territorio". Gestisce attualmente, insieme alla figlia, l’azienda agricola e vitivinicola di famiglia Fattorie Romeo del Castello, in Contrada Allegracore a Randazzo, sulle pendici dell’Etna.
Alfio Bonaccorso
Executive Director Taobuk
Chiara Vigo
Chiara Vigo nasce a Catania il 31 gennaio 1974. Laureata in Scienze della Comunicazione all’Università di Bologna, ha conseguito un Dottorato di Ricerca in Scienze delle Arti presso l’Università di Venezia. Ha pubblicato articoli sul linguaggio della cucina futurista ed è autrice del libro "Arte e Vino. L’etichetta d’autore come immagine del gusto" (2007). Gestisce l’azienda agricola e vitivinicola di famiglia Fattorie Romeo del Castello a Randazzo.