Che si mangia oggi?
Ven 17 maggio 2024
11:00
Gratuito
Calcolo distanza...
Un viaggio ironico e divertente nel mondo della nutrizione. Esploreremo le evidenze scientifiche più aggiornate per sfatare miti comuni sull'alimentazione. Preparati a mettere alla prova le tue conoscenze con un quiz interattivo che ci aiuterà a capire meglio come le scelte alimentari influenzano la nostra salute.
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Pagine coinvolte
Food & Science Festival Mantova
Il Food&Science Festival è un evento unico di divulgazione scientifica di rilievo nazionale e internazionale che affronta e approfondisce in maniera creativa e accessibile le tematiche legate alla scienza della produzione e del consumo del cibo.
Enrica Favaro
Medico e biotecnologa, con un dottorato in Fisiopatologia Medica. Specializzanda in Scienze dell'Alimentazione, lavora all’Università di Torino nel Dipartimento di Scienze Mediche dove è coinvolta in progetti di ricerca su vescicole extracellulari, cellule staminali e diabete di tipo 1 ed è la referente della Terza Missione del Dipartimento. È autrice di pubblicazioni scientifiche e review su riviste internazional. È socia di Frame- Divagazioni Scientifiche e fa parte della direzione del Food&Science Festival.
Matteo Ghisolfi
Appassionato di teatro e di salute, Matteo è al sesto anno di Medicina e Chirurgia a Torino, non ha mai abbandonato la sua vena creativa organizzando eventi e festival per i giovani del cuneese e dintorni. Vuole diventare un performer scientifico su tematiche di promozione della salute.